很多人对黑五网一是什么意思，黑五仁月饼不是很了解那具体是什么情况呢，现在让我们一起来瞧瞧吧！
1、首先，做饼皮。用厨房秤依次准备花生油、转化糖浆、菱角、面粉！
(资料图)
2、将花生油、转化糖浆和水混合，加入鸡蛋搅拌。
3、搅拌到这种粘稠状态，加入中筋面粉，搅拌均匀。
4、放入保鲜膜中，密封，松弛3-4小时。这个松驰时间一定要够，否则会使皮变粘，影响成品！
5、然后，将瓜子、黑芝麻、花生仁用小火翻炒，放凉，用料理机全部捣碎。糯米粉也需要用小火煸炒至微黄，放凉待用。
6、之后加入糯米粉、花生油、蜂蜜、冷开水等，搅拌均匀。
7、这种能抱团的状态还行。所有的重量都称过了。我的模具是100g，所以馅料是65g！称重后，冷藏30分钟。
8、饼松后，分成35g份，用五仁馅包裹，用虎口慢慢往上推，封口。
9、准备好模具，可以涂一层薄薄的熟油，防止粘连。
10、用模具压出图案。这时候可以提前把烤箱预热到170度，然后放进去烤5分钟。取出后刷上一层蛋黄液，然后放入烤箱烤15-20分钟左右。
11、月饼做出来的时候，出锅的时候外皮会有点硬。冷却后密封保存，这样2-3天外皮会变软，口感更好！
本文【黑五网一是什么意思（黑五仁月饼）】到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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